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家常简易海鲜粥的做法
一、准备材料：
1、粳米500克； 2、海鲜（可以选择虾、蟹、贝类等）200克； 3、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、香叶各适量； 4、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖各适量；
二、做法：
1、将粳米洗净，放入清水中浸泡半小时；
2、将海鲜洗净，切成小块；
3、将葱、姜、蒜切碎，干辣椒、香菜、香叶切碎；
4、将粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮开；
5、将海鲜放入锅中，加入葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、香叶，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，煮至海鲜熟透；
6、将煮好的海鲜粥倒入碗中，撒上葱花，即可享用。
三、小贴士：
1、海鲜粥的火候要控制好，不要煮得太久，以免海鲜变老；
2、海鲜粥可以搭配蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、西兰花等，增加营养；
3、海鲜粥可以搭配豆腐，豆腐可以补充蛋白质，增加粥的口感；
4、海鲜粥可以搭配豆浆，豆浆可以补充营养，增加粥的滋味。