肉松（怎么做(今日推荐/资讯)2023已更新 -凯发真人网娱乐

肉松（的用料

全瘦牛肉/猪肉 500g

生姜片 5片

肉松（的做法

步骤1

把瘦牛肉或猪肉切成拇指粗细，放5-6片姜片，加适量清水（没过肉就行），电高压锅20分钟

步骤2

从高压锅取出肉，扔掉姜片，当然我把汤留着了，一会儿可以给宝宝做牛肉面用。接着说肉直接放入铁锅，先用锅铲碾压一下，肉基本都煮烂了，然后小火不停的翻炒。

步骤3

不停翻炒大概13分钟，关火，摸一下肉，基本感觉不出水分了。千万别时间太就，会焦糊的。

步骤4

等肉松凉透了，然后放入粉碎机打碎，就这个样子，松松的，绒绒的

步骤5

装瓶，等装瓶的时候，由于肉松是刚打碎出来的，有点热气，在瓶子的壁上，看见没，这种情况就不要着急加盖子，开盖放个半个小时或一个小时，等热气莫有咧，加盖放冰箱。